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油豆腐皮包 – 一清（青）二白的做法

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油豆腐皮包 – 一清（青）二白

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30–60分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 萝卜 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆腐 1块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油豆皮 3张

、

肉末适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 2根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，洗净，我买的豆皮是长方形的，一般都是圆形，都可以。
步骤2/9 点击查看大图
萝卜切粗丝，大蒜切粒。
步骤3/9 点击查看大图
锅中加油，下肉末，变色后捞出，把油留在锅里。
步骤4/9 点击查看大图
豆腐稍微煎一下，微微发黄有香味即可，不要煎老了。用铲子弄成小块后盛到刚才肉末碗里。
步骤5/9 点击查看大图
再加点油，炒萝卜丝，炒到萝卜软时放入豆腐，肉末翻炒，最后放入大蒜。加盐，鸡精，胡椒粉调味。
步骤6/9 点击查看大图
盛出放凉备用。
步骤7/9 点击查看大图
油豆皮泡软，切小一些，将馅料放进去，包起来即可。
步骤8/9 点击查看大图
开小火煎，煎到两面金黄。
最后一步点击查看大图
完成，可以蘸点醋吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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