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柠檬川贝陈皮膏的做法

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柠檬川贝陈皮膏

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止咳化痰，清热利咽，熬夜上火，小儿咳嗽，等等，好处多多，说不完。学了总是有用的，我已经做了几次，非常受欢迎哪！家人咳嗽冲水喝了就好了。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

柠檬 500g

、

川贝 20g

、

陈皮 20g

、

黄冰糖 1000g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我买的本地阿姨种的无农药无防腐剂的柠檬，最好的是居然没核。
步骤2/8 点击查看大图
黄冰糖敲碎的好方法：在微波炉高火叮一分钟，或者在锅里开火煮一两分钟，一敲就碎。厉害！太佩服我自己了。
步骤3/8 点击查看大图
川贝最好打粉。我忘了。但这样也是可以的。
步骤4/8 点击查看大图
陈皮洗干净，晾干无水状态。整个炖的过程不需要一滴水，完全靠柠檬的水，和冰糖的水，熬好的。
步骤5/8 点击查看大图
柠檬切片。头尾不要。
步骤6/8 点击查看大图
一层冰糖，一层柠檬，放入陈皮，再放冰糖，柠檬。可以同时放川贝，也可以三小时后放。
步骤7/8 点击查看大图
炖了三小时后出水了。继续。炖足十二小时，累s偶了！
最后一步点击查看大图
终于大功告成。炖好后，稍微摊凉，便装入玻璃罐，玻璃罐提前消毒。装好后倒扣。要吃的时候，用干净无水的勺子挖出来冲水，及时盖好放入冰箱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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