多款造型可可饼干
方子参考了林文中一书，这是一款不用冷冻面团的可可饼干，动物造型很可爱，适合跟小朋友一起制作。
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步骤1/10
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食材称取、准备，鸡蛋去壳打散开。
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步骤2/10
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软化黄油里一次性加入糖粉，1档打至看不到糖粉。
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步骤3/10
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分2、3次加入全蛋液，每次都打至蛋液融入黄油里，再加。
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步骤4/10
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蛋糕粉、玉米淀粉、可可粉一次性加入打发的黄油里。
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步骤5/10
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用硅胶刮刀刮拌均匀至无干粉状，揉成团，备用。
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步骤6/10
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预热烤箱，180度上下火；取硅油纸垫在烤箱自带烤盘里。
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步骤7/10
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面团底下垫硅油纸，用擀面杖把饼干面团擀开，约0.3左右高度。
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步骤8/10
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用饼干模印出花型。
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步骤9/10
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一一印完，放入烤盘，送入烤箱烤制15-18分钟，烤好取出放冷却架冷却。
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最后一步
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成品。
1、黄油软化、打发到位，面团可以直接使用，不需冷藏冷冻。
2、全蛋液需要分次搅打融合再加下一次全蛋液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-14
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