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泡椒土鲫鱼的做法

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泡椒土鲫鱼

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

泡姜，泡海椒适量

、

姜，蒜，花椒适量

、

料酒适量

、

小葱少许

、

菜油 2斤左右

、

土鲫鱼 2斤

、

猪油适量

、

野山椒适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土鲫鱼杀好，洗干净，用料酒，少一点盐，姜丝腌一下
步骤2/10 点击查看大图
小葱切好待用
步骤3/10 点击查看大图
锅里倒入油
步骤4/10 点击查看大图
老姜，大蒜，切块，泡椒，野山椒切碎待用
步骤5/10 点击查看大图
待油煎好，倒入刚刚准备好的调料，加入花椒，一直炒，炒5分钟之后加入水
步骤6/10 点击查看大图
加入水以后就大火烧开，转中火一直熬20分钟，等泡椒味道熬出来再加入鲫鱼
步骤7/10 点击查看大图
加入鲫鱼以后，煮一会，差不多好了就加入小葱
步骤8/10 点击查看大图
然后加入鸡精就可以起锅了。
步骤9/10 点击查看大图
很好吃哦
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这是我特别喜欢吃的一道菜，就是特别辣，不过越辣越想吃。哈哈哈……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

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