蟹粉面
浏览 4.3万 · 收藏 189 · 学做 1
将做法保存到手机
拆蟹是个技术活儿
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
大闸蟹上蒸锅蒸半小时颜色变红熟透待用专用蟹具三件套剪刀、挖勺、剔棒开始拆蟹先拆蟹脚,再拆蟹钳,最后拆蟹斗。拆两只蟹耗时30分钟拆出来的蟹肉、蟹黄、蟹膏见图示
-
最后一步
点击查看大图
开锅煮面面熟捞起鲜酱油、麻油做汤加入煮好的面条,盖上蟹粉,撒葱花一碗蟹粉面就做好了
小贴士
蟹粉面成本较高,因为蟹贵,市面上低于100元的蟹粉面基本都是耍流氓!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-15
换个做法
蟹粉面的其他做法
蟹粉面的相关分类
蟹粉面的相关推荐
-
红烧鲍鱼排骨
811205人看过 -
青菜炒饭
38858人看过 -
红烧猪蹄
6188866人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 西兰花炒蛋
156698人看过 -
#餐桌上的春日限定#酒香草头
531737人看过 -
#零腹担吃夜宵#东北名菜酸菜炒粉
154843人看过 -
红酒烤牛排
519309人看过 -
素炒豆芽
3290248人看过 -
猪肉白菜炖粉条
7929400人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#照烧梅花肉
165116人看过 -
包菜粉丝
18375人看过 -
好吃又简单的清蒸鸦片鱼头来啦
96524人看过