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酸汤红油馄炖

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西北葫芦娃

家里冰箱总会剩一些小块块肉，就是为了有时炒素菜给提个味，忽然发现有好多小块块，然后早晨看到有卖馄炖皮的又买了两块钱的，结果一通搜刮发现了5个马蹄半截黄萝卜几朵木耳半个洋葱，来吧！全是肉的馄炖有点腻，加了这些材料爽口不少！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
馄饨皮 250g
、
肥瘦猪肉 250克
、
生抽 一勺
、
糖 少许
、
鸡精粉 适量
、
芝麻油 少许
、
盐 少许
、
鸡精 适量
、
蚝油 少许
、
花椒八角水 适量
、
辣椒油 少量
、
醋 少量
、
木耳 5朵
、
马蹄 6个
、
洋葱 半个
、
小葱 三根
烹饪步骤
小贴士

个人觉得熬花椒八角水很提味道，此步骤不能省略，还有一定要现炝葱油！比较香！还有，蚝油少许也是秘密武器

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

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