从小就爱喝的鸡蛋茶
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香甜解渴，下火法宝，从小就喝它。上火的时候喝，效果极佳；早餐鸡蛋茶搭配炒馍花，营养又美味。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋、白砂糖、香油一起加碗里。
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步骤2/5
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打散，多打一会，打匀，否则蛋清不好冲熟，有腥味。
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步骤3/5
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水烧开，一定要滚开锅的水，这样鸡蛋和香油才不会有腥味。
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步骤4/5
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开水沿碗边倒入，水流要细，然后加盖子，焖上3～5分钟。
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最后一步
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开盖，搅拌下，鸡蛋就变成丝状，很好喝噢。没有蛋腥味，也没有油腥味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-16
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