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肉沫炒豆干的做法

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肉沫炒豆干

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平时吃太清淡了，今晚就做个比较下饭的菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐干/香干 4-6块

、

蒜 3瓣

、

芝麻油 1汤匙

、

豆瓣酱 1汤匙

、

瘦肉适量

、

娃娃菜 7-8瓣

、

糖 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/6
把所有的材料都备好：瘦肉切丁，娃娃菜切丝，豆干切条，蒜头剁成蒜末ps:我用豆干颜色是比较浅的，没有经过烟熏的那种
步骤2/6
热锅，加油，先爆香蒜末，然后加入肉沫，待肉沫变色的时候加入适量的生抽，炒上色之后加入一小勺糖继续翻炒
步骤3/6
加入切好的豆干条，继续翻炒一会儿，再加入一勺豆瓣酱
步骤4/6
炒得差不多之后，加入娃娃菜丝，翻炒片刻后加入少量少量少量的水焖煮片刻就好了
步骤5/6 点击查看大图
喜欢吃软一点的豆干的话就得趁热吃，喜欢吃硬点的就放凉会再吃
最后一步点击查看大图
我是用来配汤面吃的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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