红糖核桃枣糕
经常看到五道口的枣糕王门口排着长长的队 可是自己开始玩烘焙以后就不太爱在外面买甜点了 所以自己回家试了试 正好同学聚会带了些 竟然好评不断 直说比外面卖的还好吃 好不好吃先不谈 至少自己做的都是货真价实 吃着放心^_^
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步骤1/6
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红枣去核，用水泡一个小时
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步骤2/6
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红糖放入牛奶中融化，然后加入泡好的红枣，用料理机打成糊糊，加入玉米油和过筛的面粉，搅拌均匀
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步骤3/6
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鸡蛋放入无油无水盆中，隔水加热到60约3分钟，全蛋打发
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步骤4/6
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将打发的蛋液分三次放入面糊中，搅拌均匀，注意一定不要打圈圈的搅拌
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步骤5/6
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将核桃切碎，铺在烤盘下边，倒入枣糕糊，震荡下烤盘，排出气泡
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最后一步
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送入预热好的烤箱，180度，30分钟，香喷喷的枣糕就搞定咯，屋子里满满都是红枣香～^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-16
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