贡丸平菇猪肝瘦肉汤
喜欢做平菇时加少许胡椒粉和小丸子使得汤更加好喝,对于生活在南方的我特别喜爱喝汤,这种滚汤健康又营养。
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步骤1/5
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瘦肉和猪肝切成片,平菇洗干净后撕成片。
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步骤2/5
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猪肉和猪肝用生粉和油腌制10分钟。
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步骤3/5
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生姜加1000ml的水煮开后,将贡丸、平菇、胡椒粉倒入大约煮5分钟,看到平菇煮软就行了。
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步骤4/5
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将猪肉和猪肝用筷子夹入汤中,不要搅动。
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最后一步
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煮熟后调味,倒入汤盘里,撒上葱花即可。
不喜欢贡丸可以用其它的丸子代替也行,味道很鲜美哦!没有榄橄油用其它油也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-16
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