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骨汤砂锅面的做法

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骨汤砂锅面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

手工面两人分量

、

筒骨一根

、

青菜少量

、

培根少许

、

豆芽少许

、

西红柿两片

、

鸡蛋 1个

、

葱丝少许

烹饪步骤

步骤1/4
吊高汤，一根猪大骨罩水，小火炖3小时，（喜欢喝浓汤炖6小时）
步骤2/4
豆芽，青菜，培根热水罩熟（可加入自己喜欢吃的菜，）面条煮熟7分熟备用
步骤3/4
砂锅中加入适量高汤，小火煮，调味加少许盐鸡精味极鲜耗油豆瓣酱花椒粉（根据个人口味加料）
最后一步
加入面条，煮两分钟。出锅依次加入豆芽青菜西红柿培根熟鸡蛋葱丝黑芝麻点缀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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