是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

云南烤鸡蛋的做法

点击查看大图

云南烤鸡蛋

浏览 4.4万 · 收藏 206

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

烤鸡蛋绝对是云南烧烤中的神来之笔，这道菜既可吃到鸡蛋的嫩滑，也可以吃到鸡蛋烤熟后的焦香味，美味但是操作简单！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

葱少许

、

蒜茸少许

、

香菜少许

、

小米椒少许

、

折耳根少许

、

油少许

、

辣椒油少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
香菜、葱、折耳根、小米椒切碎；蒜捣成蒜泥；碗里放少许生抽、辣椒油，将香菜、葱、折耳根及小米椒腌制3分钟；
步骤2/3 点击查看大图
在平底锅上放一个小不锈钢碗，碗底倒少许油，将鸡蛋磕入碗中，然后将1）中腌制好的配料放在鸡蛋上面；
最后一步点击查看大图
中小火烤约3分钟关火上桌；如果你喜欢老些的口感，可以烤久点。烤鸡蛋做好了，拿上你的调羹开吃吧！

小贴士

一个碗最好一次只放一个鸡蛋，这样好熟些！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

换个做法

烤鸡蛋的其他做法

烤鸡蛋的相关分类

创意菜快手菜其他工艺立春春饼芥末虾球更多

烤鸡蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许