无添加山楂果酱
路过水果摊，看见有卖山楂的，本是不喜酸的人，不知怎的却被这一颗颗可爱的红果子吸引了，买了些许回家，左思右想最后就化做了这一罐红彤彤的果酱，在这冬日里，看着这颜色就觉得满心温暖呢！
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步骤1/6
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山楂果洗干净后去核，用适量纯净水和冰糖浸泡20分钟左右。
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步骤2/6
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浸泡好后，倒入不粘锅中，先大火煮开，再小火，煮到山楂变软烂。
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步骤3/6
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倒入料理机打成果泥。
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步骤4/6
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打好的果泥再倒回到锅里，用中小火慢慢熬煮去掉水分，期间要一直不停的搅拌以免糊锅，直到果泥变得越来越越浓稠。
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步骤5/6
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煮好后关火，等到果酱降温到不烫手后，加入适量柠檬汁和朗姆酒拌均，装瓶密封冷藏即可！（没有朗姆酒也可省略）
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最后一步
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尝一口，酸酸的，回味却带着点微甜，非常的开胃解腻，早上配着吐司
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-16
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