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三文鱼球蒸南瓜宝宝健康食谱的做法

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三文鱼球蒸南瓜宝宝健康食谱

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今天这道蒸菜，南瓜是应季的，它的清甜搭配Q弹的豆腐，可以在口感上互补加分哦！中间是软软的三文鱼泥，做成了一个冰淇淋的造型，成功吸引到宝宝注意力，会忍不住马上想吃上几口！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼适量

、

鸡蛋一个

、

豆腐适量

、

南瓜适量

、

淀粉适量

、

盐选用

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
适宜月龄：10个月以上食材准备：三文鱼、鸡蛋、豆腐、老南瓜、香菜、淀粉、盐（选用）烹饪时间：15分钟难度分析：初级推荐指数：★★★★★
步骤2/9 点击查看大图
三文鱼提前用柠檬汁腌制10分钟，帮助去腥。切成丁，加1个蛋清，用料理机打成泥状（盐选用），把鱼泥搓成球形（类似冰淇淋造型）备用。
步骤3/9 点击查看大图
挑选成熟的老南瓜，这样的比较面甜，口感好，去皮去籽，切成小丁备用。
步骤4/9 点击查看大图
老豆腐，切成小丁备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅内加水烧开，分别放入豆腐丁和南瓜丁焯水，捞出沥干水分备用。豆腐焯水能去除过多的豆腥气，也能让豆腐口感更Q，不要省略哦。
步骤6/9 点击查看大图
加入一勺淀粉，1岁以上宝宝还可以加少许盐、2滴香油一同拌匀调味。
步骤7/9 点击查看大图
放入碗中，碗中心处挖一个凹陷处用于接下来放置三文鱼泥丸子。
步骤8/9 点击查看大图
香菜切成末。三文鱼丸子放入后，周围撒上香菜，上锅蒸10-15分钟。蒸至时候扣一个碗或者盘子，防止水汽进入。
最后一步点击查看大图
超简单，15分钟分钟左右，有颜值、有食欲的蒸菜就搞定啦，可以帮助宝宝补钙补钙，促进生长发育！再搭配一碗粥就可以啦！

小贴士

写在步骤里咯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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