贝壳蛋糕
孩子们最喜欢贝壳，问他们想吃什么？回答：贝壳！蛋糕！ 于是乎，喜欢断章取义的麻麻，就给他们做了：贝壳蛋糕！ 外酥里嫩，一口一个！
-
步骤1/9
点击查看大图
准备材料，我没有细砂糖，就用了糖粉
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡蛋搅匀，糖加进去再搅匀，直到糖融进去。我的糖粉出现了颗粒状，所以搅拌后我过了一次筛。
-
步骤3/9
点击查看大图
面粉和泡打粉一起过筛，再过筛进鸡蛋糊里，切拌，不要太久以免出筋。
-
步骤4/9
点击查看大图
黄油隔水融化，慢慢倒入面粉鸡蛋糊，切拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
搅拌均匀的糊用保鲜膜盖住，冰箱冷藏一小时以上，我是放隔夜了，效果很好。拿出来之后再搅拌下，倒入裱花袋
-
步骤6/9
点击查看大图
为了更好脱模，我用一点黄油抹模具，再过筛一点点面粉，多余面粉震掉，再挤入面糊，六分满就够了，原版本挤八分满，感觉会容易开裂，这是八分满的时候看到一半的效果
-
步骤7/9
点击查看大图
六分满，喜欢的中间加点巧克力，就是巧克力夹心了
-
步骤8/9
点击查看大图
烤箱预热，后放进烤箱，上下180°，15分钟。建议烤到10分钟，看到边边已经有点咖啡色，温度可以调低到160或者170，避免烤过火
-
最后一步
点击查看大图
脱模特别容易，一倒就出来了！孩子一下吃了两个
糖怕太甜可以少几克，我个人觉得过筛后的味道刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-17
贝壳蛋糕的其他做法
贝壳蛋糕的相关分类
贝壳蛋糕的相关推荐
-
黄油巧克力司康
36544人看过 -
#硬核菜谱制作人#橙皮玛德琳
226330人看过 -
司康
156866人看过 -
懒人烤牛肋排
70654人看过 -
蔓越莓司康饼（酵母版）
198789人看过 -
我目前最爱的巧克力蛋糕，出现了！
1606694人看过 -
#吃出健康，解决假胖#空气炸锅烤肋排
56982人看过 -
司康
95822人看过 -
香橙贝壳蛋糕
133834人看过 -
蛋挞-甜品店配方精制蛋挞（这位同学）
64058854人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#葡萄干黄油司康
21356人看过 -
司康
18538人看过
