香辣麻酱鸡丝
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步骤1/8
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洗净食材。
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步骤2/8
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鸡胸切开,放点生姜煮熟。
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步骤3/8
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煮鸡胸的时候调料,麻酱,辣椒酱,一品鲜酱油,可以根据自己的口味适当增加或减少。同时切黄瓜丝,香菜切段,蒜切末。
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步骤4/8
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鸡胸煮熟后捞出,过下凉水,手撕成一条状。
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步骤5/8
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放入黄瓜丝,香菜和蒜末。稍微放点盐,鸡精(如果调的味碟够咸就不用放盐了)
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步骤6/8
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将调味料浇到菜上,撒些熟芝麻。
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步骤7/8
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锅里放油,加热,放生姜片和花椒,煸香后捞出。
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最后一步
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将油倒在鸡丝上,拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
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