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山楂果酱的做法

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山楂果酱

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这个时候山楂成熟，自己做一点山楂果酱，酸酸甜甜，还能开胃消食。

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1小时以上 | 切墩(初级)

山楂 500克

、

白砂糖 150克

、

冰糖 250克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
山楂洗净，用料理剪刀剪开，去除山楂籽。
步骤2/5 点击查看大图
山楂放入锅中，加入1:1的水。在放入白糖开火煮。
步骤3/5 点击查看大图
煮开锅放入冰糖，要经常搅拌，以免粘锅。
步骤4/5 点击查看大图
煮大概15分钟左右，冰糖会变粘稠，可以边搅拌边用勺子背挤压一下。
最后一步点击查看大图
晾凉以后装入瓶子里，放进冰箱冷藏。要尽快吃完哦

小贴士

1.现在山楂都比较熟透，没有料理剪刀可以掰开。 2.山楂籽可以用果肉酸奶的吸管尖部挑出。 3.白糖少放，冰糖可以少量多次的放。适个人口感决定放多少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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