够味!冷天儿就要吃串串香
天冷了就好这口 来,撸串儿~ 前几天吃串串,好过瘾,忍不住自己也在家做起来 今天就来说说如何在家就能做家庭版的串串香 虽说味道不是最正宗,可是好吃简单确实不假
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/7
点击查看大图
如果有肉制品,加淀粉、料酒、生抽、姜、花椒粉、辣椒粉、盐、蛋清腌制20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
菜切好后串竹签
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内放油,下郫县豆瓣炒香后加姜、蒜、葱白、洋葱炒香
-
步骤5/7
点击查看大图
再加入香料、炒香后加适量盐、生抽、少量糖后倒入高汤
-
步骤6/7
点击查看大图
煮沸后捞出汤中所有料渣,过滤干净捞出,盛出淋上辣椒红油在锅内,加少量枸杞、花椒、大葱、锅底完成
-
最后一步
点击查看大图
锅底开火煮沸后将穿好竹签的串串放入煮沸,别提多爽了
香料不一定全放,按自己喜好来哦~其实我个人觉得蔬菜比肉更好吃,特别是玉米哦~高汤就是家里用肉炖出来的汤,实在没有可以用开水加点葱白,鸡精烧开后代替或是懒人直接用超市买的浓汤宝等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
串串香的其他做法
串串香的相关分类
串串香的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16405694人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5642398人看过 -
私房盐水虾
11991624人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6255991人看过 -
#以美食的名义说爱她#钵钵鸡串串香
108639人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11939650人看过 -
黄金软糯南瓜饼-用平底锅煎出来的健康美味
776312人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5077354人看过 -
凉拌白菜
4362336人看过 -
五红汤,补气血、润肤色,女人常备营养汤(营养美味月子汤)
939250人看过 -
茄汁大虾
31292729人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10570528人看过