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萝卜粉丝疙瘩汤的做法

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萝卜粉丝疙瘩汤

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掌勺(高级)

青萝卜一个

、

粉丝一把

、

海米一把

、

葱一根

、

火腿半个

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
萝卜削皮泡盐水
步骤2/9 点击查看大图
粉丝用温水泡开
步骤3/9 点击查看大图
海米温水泡开
步骤4/9 点击查看大图
不敢用刨丝器，怕削到手
步骤5/9 点击查看大图
萝卜丝成品
步骤6/9 点击查看大图
取半碗面粉，用滴水的速度滴到面粉里，边滴边晃面粉，晃成比较干燥的小面团，水不可以太多
步骤7/9 点击查看大图
锅里放油，放入一半葱花爆香，倒入萝卜丝翻炒，加盐，翻炒至萝卜丝发黄变软，加入火腿（可不加）继续翻炒，再加入半锅凉水，大火煮沸
步骤8/9 点击查看大图
煮沸萝卜汤后三分钟倒入小面团，稍后放入粉丝，再次煮沸后打入鸡蛋，中火煮三分钟左右鸡蛋熟了就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
初冬的晚上喝萝卜疙瘩汤，暖胃健脾又顺气呦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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