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猪肝炒土豆条的做法

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猪肝炒土豆条

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备注：猪肝如果买多可以放冷冻里。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

猪肝 1斤

、

葱沫、盐、蒜沫适量

、

花角粉少量

、

大料粉少量

、

酱油少量

、

鸡精、味精少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
市场里的猪肝现在7元一斤，猪肝过刀后备用。
步骤2/7 点击查看大图
放油炒猪肝。（想吃油大的多放油，我自认为油大点好吃。）
步骤3/7 点击查看大图
把猪肝必须炒干，多炒一会水份就出去了。再放调料和葱沫等炒出香味。
步骤4/7 点击查看大图
放入土豆条，加入酱油。放入盐、鸡精等。让土豆上了色。
步骤5/7 点击查看大图
这个酱油好。适量就行。
步骤6/7 点击查看大图
然后加入水，最好是开水。（水必须要把握好，让土豆正好兰了，锅里的水也干了，最后只剩油是最好。）
最后一步点击查看大图
好了加入菲菜。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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