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红酒烧虾仁的做法

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红酒烧虾仁

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喜欢西式菜，简洁、健康、卫生。最重要的是菜码量少，可以少吃点减肥，嘿嘿……跟大家开个玩笑……言归正传，这道菜的主料很简单，配料也易买，西餐讲究营养搭配、也很注重颜色搭配，特别有艺术感，如果你想吃，快快学起来吧！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

青虾适量

、

生菜一棵

、

圣女果一个（装饰）

、

豌豆适量

、

红酒适量

、

酱油适量

、

黑胡椒适量

、

海盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把虾清洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
去壳和虾线清洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
锅里倒入橄榄油。
步骤4/12 点击查看大图
放入虾仁，两面稍微煎一下，注意时间过长，虾仁老了就不好吃了。
步骤5/12 点击查看大图
加入适量的红酒、海盐、黑胡椒和一点酱油大火烧开收汁。
步骤6/12 点击查看大图
生菜洗干净切丝码盘。
步骤7/12 点击查看大图
豌豆煮熟，加一点水用料理机打成泥。
步骤8/12 点击查看大图
烧好的虾仁摆在生菜上面，旁边用豌豆泥装饰。
步骤9/12 点击查看大图
圣女果切成四瓣，不要切断，装饰一下。
步骤10/12 点击查看大图
搭配一杯红酒，浪漫的晚餐。
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-17

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