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羊肉焖饭的做法

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羊肉焖饭

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坐月子的日子好痛苦，不让做饭，不让碰冰箱，在此期间，我心爱的冰箱被众人疯狂“折磨”，里面塞满了一堆堆不明来历的东西，本来码的整整齐齐的盒子也都不翼而飞。真想好好收拾一下，可是无从下手。所以我决定！要一样一样把它们吃掉。今天来一个简易版手抓饭。只翻到这么多材料了，呵呵……

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切墩(初级)

大米两杯（两人份）

、

羊肉 300g（根据个人喜好）

、

胡萝卜一小根

、

洋葱半个

、

西红柿一颗（小一点的）

、

盐两小勺

、

海鲜酱油少许

、

研磨黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先来个食材大呀么集呀么合。先泡米羊肉切小块或丁西红柿开水烫一下把皮去掉，然后切块洋葱胡萝卜切丁
步骤2/10 点击查看大图
锅里加水烧开，放羊肉，断生就可以捞出来了。如果有很多沫需要用水冲干净，沥干。
步骤3/10 点击查看大图
另起一锅，放油，就像平时炒菜那样放就可以了。油热了把羊肉放进去。炒出香味。
步骤4/10 点击查看大图
羊肉肥一点的能炒出油，这样最好。
步骤5/10 点击查看大图
羊肉炒好了先放柿子，柿子尽量选熟透的，比较容易烂。
步骤6/10 点击查看大图
炒到柿子全部化掉，一定一定不要有柿子块的存在啊，非常影响味道。
步骤7/10 点击查看大图
然后把洋葱和胡萝卜一块加进来，继续炒
步骤8/10 点击查看大图
加盐，黑胡椒和一点点海鲜酱油黑胡椒是为了去腥海鲜酱油为了颜色好看炒好的肉肉菜菜们一起倒进泡好的米里，放进电饭锅。开始正常的米饭程序。我用的是福库，白米低压。
步骤9/10 点击查看大图
程序完成后开盖搅匀
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礼成！吃吧吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

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