营养丰富的云南过桥米线
-
步骤1/7
点击查看大图
米线放入盆中用水浸泡半天,干笋泡水隔夜再用;
-
步骤2/7
点击查看大图
排骨洗净入锅加水煮至沸腾关火,去掉血抹;
-
步骤3/7
点击查看大图
排骨倒入压力煲中,加入适量的水还有浸泡过得笋干,放入生姜片、盐一起炖煮;
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中加入烧开后下入泡好的米线,煮至没有硬芯捞出;
-
步骤5/7
小油菜洗净过水打焯;
-
步骤6/7
点击查看大图
将煮好的高汤倒入米线中,然后放入排骨和笋;
-
最后一步
点击查看大图
撒上切好的葱花即可食用。
1、这里我用的高汤是排骨汤,你也可以根据需要来炖煮鸡汤、牛肉汤等你喜欢的品种,其中可以放入的菜也有很多选择豆芽、小油菜、生菜等等;
2、也可以选择鱼片等生鲜食品,在沸腾的高汤倒入米线中后,将生鱼片下入汤中,用高温自己烫熟了吃也可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
云南过桥米线的其他做法
云南过桥米线的相关分类
云南过桥米线的相关推荐
-
荷包蛋煮云南过桥米线
144138人看过 -
#换着花样吃早餐#过桥米线
574976人看过 -
经典云南美食【过桥米线】最完整版的家庭米线制作法门
1206460人看过 -
爆炒花蛤
934767人看过 -
蛏抱蛋
64284人看过 -
黄豆焖猪蹄-凯度蒸烤箱
144240人看过 -
酸汤水饺#一道菜表白豆果美食#
778483人看过 -
夏天最简单的下午茶来啦【绿豆沙芋圆】
98410人看过 -
蛏心如意
12228人看过 -
罗非鱼瘦肉粥
38175人看过 -
培根蛋饼
701643人看过 -
金耳、银耳、皂角米汤
16980人看过