拌冷面
觉得还是抚顺拌冷面最好吃,在别的城市也吃过,还是没有自己家抚顺的好吃。和小伙伴们分享一下,喜欢的话不妨试试。
-
步骤1/10
点击查看大图
冷面用水浸泡10分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
葱切丝,香菜切末。(要是出门前吃可把葱丝换成黄瓜,不喜欢吃香菜可不放)
-
步骤3/10
点击查看大图
冷面煮到筷子挑起来有个别断的时候就好了,千万不要煮到全断,那就过火了没有嚼劲了。
-
步骤4/10
点击查看大图
用清水冲洗4-5遍,洗到不黏糊糊的,水也比较清澈就好了。
-
步骤5/10
点击查看大图
水要控干点儿。
-
步骤6/10
点击查看大图
一一放入调料。
-
步骤7/10
点击查看大图
放麻酱和辣椒油。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入调料后拌一下。
-
步骤9/10
点击查看大图
这样爪更好,比较匀。
-
最后一步
点击查看大图
完成啦!
麻酱稍微稀一点儿,要不太干的话冷面吃到半道儿容易坨一起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
拌冷面的其他做法
拌冷面的相关分类
拌冷面的相关推荐
-
#秋日养生这样吃#鸡腿肉炒山药
175290人看过 -
凉拌皮蛋
19010267人看过 -
豌杂面
124997人看过 -
安抚你的胃——一碗豌杂面
291024人看过 -
凉拌冷面
165917人看过 -
莴笋创意摆盘
7361人看过 -
鸡块扣碗
82人看过 -
蚝油排骨
1809人看过 -
#年夜饭菜谱# (团团圆圆)珍珠丸子
8334人看过 -
鸡胸肉
4465人看过 -
减脂8
1917人看过 -
陕北羊下水《杂碎》
3625人看过