水煮鱼片
简单方便又好吃
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步骤1/8
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材料洗净,切好
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步骤2/8
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鱼片加淀粉、蛋清、盐、白胡椒粉、料酒抓匀腌制
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步骤3/8
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鱼腌制的时间正好可以,把大白菜和金针菇过水煮熟
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步骤4/8
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把焯好水的金针菇和白菜铺在碗底
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步骤5/8
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炒酱,热锅烧油姜蒜炒香放入郫县豆瓣酱和花椒粉炒香(也可以直接用花椒),加热水放入鱼片煮熟(如果是整条鱼,鱼头鱼尾和酱一起炒下了在加水)
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步骤6/8
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倒入碗中,放入香菜
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步骤7/8
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热锅热油,加入辣椒末后,起锅
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最后一步
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浇入碗中,可以听到吱吱的响声
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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