鸡肉胡萝卜丝
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这道菜是自己研究的,味道还不错,就来分享分享
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸脯肉
一块
、
胡萝卜
一根
、
葱姜蒜
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
十三香(花椒面)
适量
、
番茄酱
适量
、
白糖
适量
、
醋
适量
、
淀粉
适量
、
味精
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡胸肉切块备用,胡萝卜切丝备用,葱姜蒜切好备用,
-
步骤2/3
鸡胸肉用料酒,盐,十三香和淀粉腌一会,番茄酱加白糖和醋再少加点水调成汁备用(可以自己常常酸甜),再少调点水淀粉备用
-
最后一步
上锅热油放入葱姜蒜炒香,然后再放入鸡胸肉炒至稍微变色就放入胡萝卜一起炒,鸡胸肉变色后就放入酱汁,炒一两分钟后放入水淀粉收尾,最后放入味精即可
小贴士
建议酱汁一定要尝尝,要不炒出来不好吃,这道菜鸡肉非常滑嫩,酸甜可口,我姑娘非常爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
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