咸煎
浏览 3.2万 · 收藏 158
将做法保存到手机
顺德人都知道的特色早餐,小时候食粥必配
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
面粉,膨松剂,南乳,酵母,砂糖全部倒进一个大盆里拌匀,然后再将融好的盐水倒进拌好的粉,揉拌均匀。
-
步骤2/3
点击查看大图
揉至面团表面光滑,然后放置10分钟发酵
-
最后一步
点击查看大图
发酵后,掰一小块捏成一个小薄饼一样,放进滚烫的油锅,然后将火力调小,翻滚一下咸煎,咸煎会慢慢膨大的,看到成色差不多就可捞起隔油!!
小贴士
一定要注意火候调节,过猛会变黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
换个做法
咸煎的相关分类
咸煎的相关推荐
-
炒空心菜
9150人看过 -
锡纸烤鲈鱼,不用起油锅的美味
2170639人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#补气又暖心~红枣山药鸽子汤
9350475人看过 -
烤上校鸡块
57445人看过 -
4分钟教你用超市买的普通牛肉,煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4246469人看过 -
油豆腐烧肉
1396291人看过 -
香脆炸鸡翅
7508人看过 -
糯米饭~
82719人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1808281人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7291394人看过 -
酸汤肥牛
1271916人看过 -
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
172672人看过