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茄汁龙利鱼（适合一岁以上小宝宝版）的做法

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茄汁龙利鱼（适合一岁以上小宝宝版）

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家有小妞妞，两岁多，偏爱番茄酱味道食物和西蓝花，所以有了这道茄汁龙利鱼。如有疑问可询微信yuan-food

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30–60分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼 500g

、

西红柿两个

、

糖 6g

、

盐 2g

、

料酒 5ml

、

植物油 20ml

、

西蓝花 1小颗

、

罗勒 2g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西红柿龙利鱼，西兰花，切小块儿。龙利鱼用料酒15分钟
步骤2/7 点击查看大图
西兰花开水下锅煮熟盛出备用，龙利鱼开水下锅变色即可盛出。（煮时间长，肉质变老不好吃）
步骤3/7 点击查看大图
锅内放油，西红柿，下锅翻炒，加白糖、盐、罗勒。
步骤4/7 点击查看大图
炒到汤汁粘稠，加龙利鱼翻炒
步骤5/7 点击查看大图
西红柿汤汁冒泡儿时，加西蓝花翻拌
步骤6/7 点击查看大图
完成
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茄汁龙利鱼拌饭

小贴士

因为要给小宝宝吃，所以用料简单，如果成人食用，可以将西红柿换为番茄酱，加耗油调汁，一样味道很好哟！ ps:西红柿要选熟透的，这样炒出的汤汁颜色鲜艳，而且口感不会酸哟！烫西蓝花时，水中加一点油和盐，西蓝花烫出来会比较绿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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