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土豆胡萝卜炖肉的做法

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土豆胡萝卜炖肉

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对于一个土豆控来说，这是一个不可抗拒的一道菜。这种块状的菜，看起来也很有食欲。这道菜若有不足，大家别嫌弃，小主才是初中生

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 150g

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

香菜少许

、

大蒜两瓣

、

胡椒粉孜然粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先来个集体照哦！里面还差香菜，大家别漏了。
步骤2/9 点击查看大图
肉切成小块，和你接下来要切的土豆们差不多大啊！加胡椒粉，孜然粉，盐，糖，耗油，酱油全部少许。还有重要的淀粉，抓均匀，腌制10多分钟。
步骤3/9 点击查看大图
将胡萝卜土豆切小，不规则的块状很有食欲。
步骤4/9 点击查看大图
热锅后加少许的油，将大蒜煸香，道入腌制好的肉倒入煸炒一分钟。
步骤5/9 点击查看大图
一分钟后，道入土豆胡萝卜。
步骤6/9 点击查看大图
加入适当的水，水不要淹过菜
步骤7/9 点击查看大图
炖制块干的时候，土豆胡萝卜就软了，(不过你还要看看，不熟就惨了)加入香菜碎，炒均匀。(水不够的话，可以适当的添加，不过加完后要试一下味道哦)
步骤8/9 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
配上西红柿鸡蛋汤和炒饭，一大享受吧！

小贴士

1.腌制肉时加入适当的淀粉，肉就会鲜嫩多汁哦！ 2.喜欢吃辣的，可以在第六步加少许的辣椒酱或小辣椒等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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