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滋补乌鸡汤的做法

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滋补乌鸡汤

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冬天到了，又到了滋补养身的好时节，炖一锅营养丰富的乌鸡汤是再好不过了，专门买了上好的乌鸡，在同仁堂买了当归和党参，利用周末时间好好炖一锅汤，我做的幸福，家人也吃的幸福！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡一只

、

党参 20g

、

当归 20g

、

红枣 4个

、

枸杞一把

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将乌鸡洗净，切块，去屁股
步骤2/9 点击查看大图
将当归和***参清洗，去灰尘
步骤3/9 点击查看大图
将乌鸡放砂锅中加水煮沸后2分钟，将水倒掉
步骤4/9 点击查看大图
再往砂锅中倒入清水，将清洗干净的***参和当归加入
步骤5/9 点击查看大图
开火开始炖
步骤6/9 点击查看大图
再加入4个大红枣，煮沸后小火炖2小时，注意水少后加水要加开水，别加凉水
步骤7/9 点击查看大图
加入枸杞再炖半小时
步骤8/9 点击查看大图
再加入适量盐炖半小时，就完成了！
最后一步点击查看大图
汤好浓，先喝一碗，有点儿甜有点咸！挺好喝！总共炖3小时哦！

小贴士

喝完一锅汤，可再添水熬煮一遍，充分发挥乌鸡营养，最后不要忘记鸡肉再不好吃也要全部吃掉，肉中还是有煮不出来的营养，不能浪费哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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