甜甜圈
海绵蛋糕的做法，用淡奶油代替牛奶，成品非常好脱模，奶香浓郁，奶油甜甜圈做起来吧！
-
步骤1/14
点击查看大图
准备好食材，鸡蛋用常温蛋，低筋面粉过筛使用。
-
步骤2/14
点击查看大图
鸡蛋打入蛋盆，加入细砂糖、盐，蛋盆下放一盆温水，坐温水打发。
-
步骤3/14
点击查看大图
打蛋器中高速打至提起打蛋头，可以画8字几秒不消失。
-
步骤4/14
点击查看大图
筛入低筋面粉，用翻拌或切拌的手法拌匀。
-
步骤5/14
点击查看大图
黄油，淡奶油混合融化，加入面糊里，继续以翻拌或切拌的手法拌匀面糊。
-
步骤6/14
点击查看大图
把面糊倒入硅胶杯。
-
步骤7/14
点击查看大图
模具抹上一层融化的黄油。
-
步骤8/14
点击查看大图
把面糊倒入模具里，提起两端向下震两下，震出大气泡。
-
步骤9/14
点击查看大图
烤箱预热180度，上下火，中层，烤20分钟左右。
-
步骤10/14
点击查看大图
烤好取出晾凉后脱模。很好脱模的，基本一扣就出来了。
-
步骤11/14
点击查看大图
成品图！
-
步骤12/14
点击查看大图
成品图！
-
步骤13/14
点击查看大图
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋用常温蛋，天气冷要坐温水打发，蛋液温度不超过40度。
烘烤温度只做参考，各个烤箱不一样的。
模具要抹油才好脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-19
甜甜圈的其他做法
甜甜圈的相关分类
甜甜圈的相关推荐
-
纸杯蛋糕，无水无油全蛋一次性打发，不回缩香甜松软！
334298人看过 -
松软华夫饼（无泡打粉）
58070人看过 -
年夜菜—川香水煮鱼
11315166人看过 -
无油无泡打粉版华夫饼
104176人看过 -
海绵全蛋杯子蛋糕
430000人看过 -
华夫饼（无泡打粉无酵母）
328304人看过 -
古早味纸杯蛋糕，不一样的口感
1274406人看过 -
【超嫩古早蛋糕】｜抖臀蛋糕｜吐司盒版
384561人看过 -
火遍全国的“抖臀蛋糕”
6773277人看过 -
原味华夫饼
11321704人看过 -
炼乳纸杯蛋糕
89230人看过 -
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
8645169人看过
