戚风蛋糕(烤箱)
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步骤1/8
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蛋清蛋黄分离后,先打蛋白,白糖分三次加入!
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步骤2/8
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蛋黄打发,也可加入牛奶或者奶粉
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步骤3/8
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把蛋白分次倒入蛋黄里面,并搅拌均匀(按照一个方向搅)记得要分次倒入
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步骤4/8
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搅拌过后倒入容器里面!把气泡磕出来,
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步骤5/8
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这是打发后的蛋清,要成膏状!用打蛋器拿起来不往下掉
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步骤6/8
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预热后放进去上下火170,根据自家烤箱脾气,最好时刻关注
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步骤7/8
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晾凉拖膜,我做的烤的时间有点长!颜色重,你喜欢颜色浅的可以早点拿出来
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最后一步
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因为让孩子吃的,所以糖尽量少放!根据自己口味来定!味道还不错!很松软完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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