猪肉包子
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1小时以上
| 切墩(初级)
韭菜
200g
、
猪肉
200g
、
鸡蛋
一个
、
面粉
500g
、
蚝油
20g
、
料酒
20g
、
姜
20g
、
盐
适量
、
食用油
适量
、
胡椒粉
适量
、
花椒粉
适量
、
酵母
5g
、
鸡胸肉
200
烹饪步骤
-
步骤1/3
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绞肉机把猪肉,鸡胸肉,葱姜蒜,打碎,韭菜切碎,放在一个盆子里面,把鸡蛋清和鸡蛋黄分开,蛋清加入淀粉面粉,轻轻的倒入水,慢慢地搅成糊,再加进肉馅里,最后加入调教油盐耗油等搅拌均匀。滴点香油,搅拌均匀就可以了。
-
步骤2/3
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包的小包子
-
最后一步
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用准备好的起面直接包,包好后直接上锅蒸因为我包的包子小,只蒸了二十分钟就好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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