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鱼香肉丝，既美又香的传统菜

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可可小厨师

鱼香肉丝是浙江厨师做出来的四川菜，所以没有四川菜那么大起大落的味道，也不会太过清淡，是有味道但不会让人觉得味道太重的菜，所以很多人都会喜欢。鱼香肉丝的鱼香味道，也不会太腻，不会太咸，因为这道菜配菜众多，营养丰富，而且做出来很好看。 最重要的是，鱼香肉丝不难做，基本上属于不会失败的菜，需要的时间也不长。所以如果想给餐桌上加一道好看又好吃的菜，鱼香肉丝会是好的选择。
食材清单 加入采购清单
里脊肉 切丝 300克
、
胡萝卜切丝 1根
、
木耳切丝 50克
、
洋葱切丝 1个
、
姜蒜切沫 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
辣椒油 适量
、
醋，料酒，生抽，老抽 适量
、
淀粉 2小勺
烹饪步骤
小贴士

鱼香肉丝的做法不难，可以根据自己的口味放配菜。 糖和盐的量根据自己的口味增减 油不用放太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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