鲜肉蟹壳黄
-
步骤1/18
点击查看大图
40g猪油加入80g面粉,揉成油酥
-
步骤2/18
点击查看大图
30g猪油,45g水,5g砂糖加入95g面粉,揉成水油皮
-
步骤3/18
点击查看大图
揉好了在一边醒十来分钟左右
-
步骤4/18
点击查看大图
分割成小剂子,这个配方能做十个,所以油酥12g一个、水油皮17g一个
-
步骤5/18
点击查看大图
用一个水油皮包裹住油酥
-
步骤6/18
点击查看大图
要包裹的厚薄一致比较均匀
-
步骤7/18
点击查看大图
擀成长条形
-
步骤8/18
点击查看大图
从上到下卷起来
-
步骤9/18
点击查看大图
放到一边松弛十来分钟
-
步骤10/18
点击查看大图
再次擀开成长条形
-
步骤11/18
点击查看大图
从上到下卷起来
-
步骤12/18
点击查看大图
最后放到一边松弛十来分钟
-
步骤13/18
点击查看大图
对折,捏成剂子
-
步骤14/18
点击查看大图
擀开成薄片
-
步骤15/18
点击查看大图
加入调好的肉馅
-
步骤16/18
点击查看大图
捏紧之后收口向下
-
步骤17/18
点击查看大图
放到烤盘,刷上一层蛋液,可以加一点芝麻之类
-
最后一步
点击查看大图
烤箱上下火中层,170度,20分钟即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
鲜肉蟹壳黄的其他做法
鲜肉蟹壳黄的相关分类
鲜肉蟹壳黄的相关推荐
-
媲美火锅店的茴香小油条
130296人看过 -
清蒸鲈鱼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
1996152人看过 -
豆腐虾煲#舌尖上的春宴#
5525001人看过 -
寿司反卷
19318人看过 -
鸡肉午餐肉
27913人看过 -
红萝卜黄瓜炒鸡蛋#花10分钟,做一道菜!#
416603人看过 -
养生馒头养生包
27034人看过 -
高蛋白低脂肪营养美食烤秋葵
112380人看过 -
药膳鸽子汤
198921人看过 -
减脂早餐:牛奶红豆燕麦粥
3521638人看过 -
佛跳墙
106054人看过 -
安徽特色美食——粿
44181人看过