猪肉胡萝卜馄饨
小溪要吃馄饨,赶着晚上给他包点,明天早上煮着当做早点。
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步骤1/7
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猪肉已经是馅状,胡萝卜切碎,葱花姜末全部放一起。
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步骤2/7
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加入鸡蛋
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步骤3/7
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放入蚝油,生抽(容易上色)酱油也可香油,以及盐,鸡精。
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步骤4/7
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搅拌一下,一定要上劲
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步骤5/7
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和面,一定要醒五分钟在做片。
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步骤6/7
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制作这种菱形面片,对折包好再对折。
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最后一步
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最后包好,下锅煮好,放点紫菜,出锅之前打入散鸡蛋,放入香葱,即可盛出,因为没有拍照,大家自行脑补吧。
和面之后馅防止泄劲,所以包之前要再次搅拌上劲。或者先不和馅,醒面的时间再和。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
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