五香带鱼〜五香鱼、腌鱼
每次做鱼的量不一，料汁大约占鱼的1/3即可，晃晃 翻翻都能泡得过来，也不至于过咸。 做好后盖盖子或者覆保鲜膜，防止过干影响口感。放冰箱冷藏，吃两三天没有问题。
-
步骤1/5
点击查看大图
带鱼处理干净，切段，控水。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内适量油，将带鱼煎至两面金黄，盛到一个较深的容器里，便于翻拌。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内留底油，爆香桂皮、八角、花椒、香叶（多爆一小会儿，至八角等焦黑），加入料酒、生抽、老抽，白糖，加五香粉，中小火熬一会儿。其中生抽和五香粉多放些，因为不放盐，全靠生抽入咸鲜味，五香鱼自然也少不了五香粉。
-
步骤4/5
点击查看大图
将料汁浇到煎好的鱼上，小心翻拌使鱼都沾上料汁，完成。最好腌制半天以上吃，更入味。每过段时间就翻一翻，或者颠一颠，使鱼腌的更均匀入味。我一般是晚上做好，第二天午饭或晚饭吃，挺不错的。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-21
五香带鱼的其他做法
五香带鱼的相关分类
五香带鱼的相关推荐
-
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
701010人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
1962213人看过 -
五香熏鲅鱼
431534人看过 -
#美味开学季#清蒸石斑鱼
167971人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6961406人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜（免油炸健康版）
33931103人看过 -
土豆炖牛肉
21641905人看过 -
嫩 香辣腌鱼
164228人看过 -
五香熏鲅鱼
174677人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
358364人看过 -
年夜饭之胶东熏鲅鱼
47279人看过 -
辣椒腌鱼块｛冬日暖身菜｝可以留好久哦
78083人看过
