脆皮鸡
浏览 1.3万 · 收藏 43
将做法保存到手机
突发奇想心血来潮个人独创脆皮鸡
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
活鸡一定要活鸡做出来味道才地道喔!先到菜市场买一只活鸡杀了拿回家洗干净后往鸡肚子里揣入生姜片大葱料酒用牙签把鸡肚皮串起来,然后把整只鸡涂刷上蚝油放入冰箱冷藏到第二天取出来放入油锅中炸熟,炸到整只鸡变金黄色为止,把多余的油倒出来留一点油再接着倒入半锅水加入生抽、老抽、姜片、盐、料酒、草果2个、香叶3片、树皮少许、辣椒适量、慢炖一个小时左右开锅放入鸡精撒入香菜芝麻就可以开锅了,个人独创香扑扑的脆皮鸡,有木有留口水滴
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
换个做法
脆皮鸡的相关分类
脆皮鸡的相关推荐
-
炸薯条的秘密,三块钱让你吃过瘾
1852568人看过 -
炸薯条
814706人看过 -
人间仙桃石橄榄
17296人看过 -
鲜虾鸡丝面
20971人看过 -
#女神野餐记#小青柑水果茶
178966人看过 -
#助力高考营养餐#生菜鸡丝越南春卷
109339人看过 -
脆皮鸡
39907人看过 -
鲜果奶油裸蛋糕
5252803人看过 -
石橄榄鸡汤
68228人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼# 加拿大红鱼烧年糕
5人看过 -
卤味秘方(小摊版)
36人看过 -
#做川菜用豪吉# 香辣蒜蓉烤加拿大北极虾
600人看过