绿豆芽炒粉丝
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绿豆芽爱出水粉丝吸水所以他俩在一起就是绝配
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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绿豆芽韭菜药芹洗干净切好备用
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步骤2/4
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粉丝凉水泡软,不要用开水泡,感觉开水一泡粉丝就烂掉了,不要担心太硬一会儿豆芽会出水的,正好让粉丝把豆芽水吸进去
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步骤3/4
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鸭蛋两个打散过油,拿出来装碗里锅底直接加点油,先把生姜和辣椒炝锅,下韭菜和芹菜抄一下大约3秒钟,直接放豆芽进去炒,发现豆芽出水了加入粉丝和炒好的鸭蛋,继续炒一会儿加入盐和味精,待豆芽炒熟了,粉丝也炒软了,大概3分钟的样子就可以出锅了。原谅我来不及把炒菜的步骤拍下来。
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最后一步
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豆芽脆脆的,粉丝也非常入味
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
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