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蟹肉堡的做法

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蟹肉堡

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近来很火，自己一直也没机会出去吃，女票说过，上次去相亲也是去吃过，说味道不咋地，今天自己摸索着做，虽然不知道店里的味道咋样，但是自己做的居然被评价比店里更好吃！要是放辣堪称完美

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

虾 2只

、

鱿鱼 1条

、

花蛤 10个

、

蒜 1瓣

、

橄榄油 40ml

、

大闸蟹 3

、

黄瓜半条

、

玉米 1个

、

土豆一个

、

姜适量

、

花椒

、

海鲜酱

、

豆瓣酱

、

芝麻酱

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料
步骤2/9 点击查看大图
处理过的材料
步骤3/9 点击查看大图
切开后切口处蘸淀粉在过来煎半生熟
步骤4/9 点击查看大图
土豆事先煮好
步骤5/9 点击查看大图
花椒，大蒜。八角，香叶，煸香，然后留油在锅里，放入半生熟的，蟹，放入虾，翻炒，加料酒，加盐，加水，我是两个人吃，材料比较多，加了7/800毫升的水，在放入海鲜酱两勺，豆瓣酱，一勺，芝麻酱一勺，喜欢吃辣的自便，水开后常下味道，随时调整，
步骤6/9 点击查看大图
依次放入鸡爪，猪蹄都是做好的熟食，玉米，煮一下，在放鱿鱼，鲍鱼，鲍鱼要杀的哦哦也是烫过的，不然不好杀，在放入花蛤，和土豆，花蛤开口了，在放入黄瓜。煮一两分钟，起锅！香菜…吃吧
步骤7/9 点击查看大图
肥…母蟹
步骤8/9 点击查看大图
非常鲜美
最后一步点击查看大图
调料

小贴士

爱心制作，每次做菜都是像给女票吃，以后她也没机会吃我做的菜了，也不知道什么时候再会有兴致做新菜…祝她幸福吧，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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