香菇肉汤包
老公心心念的肉汤包,外面已很难找到好吃的店,决定亲自动手做,第一次做哦。
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步骤1/17
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猪肉剁碎
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步骤2/17
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香干洗净切丁
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步骤3/17
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香菇干提前泡发后切成丁。建议用香菇干,比鲜香菇香
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步骤4/17
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玉米可加可不加。玉米粒剁碎。我是部分加了剩下的没加。加入盐、蚝油、姜末、料酒拌匀。
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步骤5/17
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锅中倒入食用油分别将两种馅儿炒熟,咸淡正好。
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步骤6/17
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准备好一小碗清水。取一张汤包皮,放入馅料在中间位置。
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步骤7/17
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从下往上折三分之一
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步骤8/17
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再折三分之一
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步骤9/17
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垂直立起,手指沾点儿水将收口捏紧
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步骤10/17
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可以捏紧上半部分或下半部分,只是造型会不一样哦。
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步骤11/17
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包好了一笼
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步骤12/17
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汤包皮都包完了。馅儿还剩大概五个的样子,直接吃了。
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步骤13/17
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锅中水烧开后放入蒸上五分钟即可
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步骤14/17
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卖相还不错的样子
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步骤15/17
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开吃啦来个特写 哈哈哈
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步骤16/17
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最近做了萝卜丝汤包,这是我最爱的汤包馅儿:萝卜丝、香干、黄豆芽、冬笋、香菇,建议用猪油炒制,比植物油更香更好吃
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最后一步
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很赞的萝卜丝肉馅儿:肉末、萝卜丝、黄豆芽、香干、冬笋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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