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茶叶蛋的做法

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茶叶蛋

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋数枚

、

香叶

、

大料

、

花椒

、

小茴香

、

蚝油

、

茶叶

、

生抽

、

老抽

、

桂皮

、

盐

、

鸡精

、

美极鲜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋煮熟
步骤2/5 点击查看大图
过凉水，敲碎蛋壳加水上锅煮开
步骤3/5 点击查看大图
加人花椒适量、茶叶适量（我用的是普洱）、香叶一片半、大料一个、小茴香适量、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、美极鲜适量
步骤4/5 点击查看大图
煮开后改小火，20分钟即可关火
最后一步点击查看大图
倒入碗中浸泡即可，最好次日使用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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