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芝士蔓越莓蛋糕的做法

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芝士蔓越莓蛋糕

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不想让亲爱的家人在外买早饭吃了，就开始尝试自己动手做，居然居然居然成功了，一定要来分享啦！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200克

、

蔓越莓干 20克

、

奶粉 15克

、

鸡蛋 3个

、

黄油 60克

、

芝士若干

、

白糖若干

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
低筋面粉
步骤2/20 点击查看大图
蔓越莓干
步骤3/20 点击查看大图
芝士
步骤4/20 点击查看大图
黄油
步骤5/20 点击查看大图
分离鸡蛋和蛋清，一定要分干净
步骤6/20 点击查看大图
加入三汤匙低筋面粉
步骤7/20 点击查看大图
加入一勺牛奶，奶香更足
步骤8/20 点击查看大图
黄油软化后加入适量，我是用热水烫的，来的快一点
步骤9/20 点击查看大图
用勺子搅拌均匀
步骤10/20 点击查看大图
打发鸡蛋清，分三次加入糖，还是打蛋器比较好用，手工打，你懂的
步骤11/20 点击查看大图
打成奶油状就可以啦
步骤12/20 点击查看大图
分三次加入蛋清，用硅胶勺左右搅拌，不要打圈搅拌，会消泡的～～
步骤13/20 点击查看大图
搅拌好差不多就是这样啦
步骤14/20 点击查看大图
蛋糕模具刷一层黄油
步骤15/20 点击查看大图
加入一半后，撒一点芝士，感觉这次撒少了，喜欢芝士的可以多放点
步骤16/20 点击查看大图
把剩下的倒进模具后撒一点蔓越莓干，光线不好，感觉有点丑
步骤17/20 点击查看大图
放微波炉，烤五分钟就OK啦，要是不确定熟没熟可以用筷子戳一下下看看黏不黏
步骤18/20 点击查看大图
芝士放少了，遗憾吖
步骤19/20 点击查看大图
宝贝们注意不要烫到手哦～～可以切成喜欢的形状，在撒点蔓越莓干～
最后一步点击查看大图
完成啦

小贴士

大家不要烫到就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

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