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砂锅羊肉煲的做法

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砂锅羊肉煲

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今天冷了，来锅羊肉煲，是很幸福的事

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 3斤

、

萝卜一个

、

各种香料适量

、

（甜椒，香菜） 20克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
羊肉把血水泡干净，泡至水清，冷水下锅煮开打去浮沫洗净
步骤2/5 点击查看大图
豆瓣炒出红油，下花椒香料翻炒出香味，下羊肉炒均匀，放入高压锅压30分钟
步骤3/5 点击查看大图
萝卜切片铺在砂锅底
步骤4/5 点击查看大图
把压好的羊肉放入砂锅煮至萝卜熟
最后一步点击查看大图
最后放入香菜点缀即可

小贴士

香料看自己喜欢的，基础是八角香叶小回香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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