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烤羊排的做法

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烤羊排

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羊排 550G

、

料酒

、

香叶

、

辣椒

、

孜然

、

白芷

、

肉蔻

、

茴香

、

陈皮

、

花椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
冷水下锅煮沸后再煮3分钟，去除血水
步骤2/4 点击查看大图
冷水下锅，倒入大料，大火煮15分钟.转小火煮15分钟，加少许盐
步骤3/4 点击查看大图
将煮好的羊排涂上酱汁，我用的是孜然和蒜香酱以及黄豆酱调制的酱汁，涂上酱汁后放入烤箱300度10分钟，后拿出再涂一层酱汁，放入烤箱5分钟
最后一步点击查看大图
出锅后撒上孜然，放在烤箱中用余温加热2分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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