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梨汁西米露（秋冬健脾佳品）的做法

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梨汁西米露（秋冬健脾佳品）

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30–60分钟 | 切墩(初级)

雪梨 2个

、

西米半斤

、

冰糖 3颗

、

杞子 30颗

、

淮山 6片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
选购上等的西米，等水开后倒入电饭锅内，5分钟后用勺子轻搅拌，防粘锅。等西米剩下一小点白点时，将电饭锅调到保温，盖上盖子等待10分钟。
步骤2/8 点击查看大图
将煮好的西米倒出网筛，用冷水不停冲洗，直到西米变成粒粒分明，然后把水沥干待用。
步骤3/8 点击查看大图
雪梨去心，将梨肉切薄片或粒。
步骤4/8 点击查看大图
雪梨肉、淮山、杞子同时入锅，加水煮30分钟，加入3颗冰糖再煮2分钟。
步骤5/8 点击查看大图
用网筛将煮好的梨汁和渣分开。
步骤6/8 点击查看大图
将杞子挑出放到西米里，杞子软软的也很好吃，不喜欢的友友可以跳过这一步。
步骤7/8 点击查看大图
将梨汁和西米倒入锅内，煮开。
最后一步点击查看大图
滋润去燥镇咳的梨汁西米露做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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