菜肉卷
荤素完美搭配,既有蔬菜的清爽又不失肉类的厚重。
-
步骤1/7
点击查看大图
备料开始。肉馅适量,胡萝卜切碎末,香菇焯水后切碎,豆腐打小块。
-
步骤2/7
点击查看大图
调肉馅。先将肉馅加少许水调匀,之后依次加入香菇、胡萝卜、打碎的豆腐。放胡椒粉和生抽,再依据个人口味加盐、鸡精等调料。
-
步骤3/7
点击查看大图
取整片的圆白菜,焯水。焯水时水里放几滴油和少许盐。胡萝卜切宽丝,一同焯水。备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
将整片焯好的圆白菜去掉根部较厚的地方,方便之后包肉馅。有缺损的,可以加些小片的叶子补好。
-
步骤5/7
点击查看大图
将肉馅包裹在圆白菜中,再用焯过的胡萝卜丝缠好。淋些蒸鱼豉油或耗油。上锅蒸15分钟即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
盛盘效果不错!
-
最后一步
点击查看大图
口感清爽鲜香!
可以根据自己的口味调整馅料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
菜肉卷的相关分类
菜肉卷的相关推荐
-
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5739232人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#轻盐冬瓜毛豆子河虾汤
155101人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#菜莽
193068人看过 -
#餐桌上的春日限定#两亩地
355847人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
14716534人看过 -
#秋日养生这样吃#肉夹馍
122713人看过 -
百香果蜜,果脯
388578人看过 -
香煎边角料
30430人看过 -
米粉肉
446620人看过 -
红烧鲫鱼:零经验的拿手菜系列
3288049人看过 -
糖醋油爆虾
4362103人看过 -
酱骨头
4362467人看过