自制牛轧糖
看别人做的挺好,自己也尝试了,第一次不是很成功,有点硬,但是炒鸡香,第二次成功,这次是第三次做,做一次切成小块,能做一百块左右,分一些给朋友分享,加了蔓越莓干,牛轧糖变的酸甜一些,不会很腻
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步骤1/10
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炒花生,不放油哦,记得小火,避免糊了。或者用烤箱,更方便。
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步骤2/10
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花生熟了之后去皮,弄成花生碎,蔓越莓干切碎
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步骤3/10
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锅中放入黄油,记得都是小火哦
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步骤4/10
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黄油融化后加入棉花糖
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步骤5/10
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棉花糖融化后倒入奶粉,搅拌均匀
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步骤6/10
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之后放入花生碎,蔓越莓干,搅拌均匀
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步骤7/10
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出锅,倒入烤盘,趁热铺平。不要太厚。
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步骤8/10
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晾凉之后切成小块,切糖我觉得最累
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步骤9/10
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用糖纸包上,用小盒子装上,送给朋友也很棒哦
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最后一步
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上次做的没放蔓越莓干的,别的配方不变,一样成功
反正记得小火就对了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-23
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