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苏苏家——花生莲藕排骨汤

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流苏Sue

Emin是个老中医，对汤总有特殊的喜好，原本让我放些红花，怕汤走了味儿就不那么香了，作罢～ 生在北方对辣椒花椒情有独钟～ 不喜欢朋友的可以不放呦～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
精排 500g
、
莲藕 一段
、
花生米 适量
、
玉米带须 一根
、
干香菇 适量
、
土豆 加了土豆汤会有点甜
、
枸杞 10粒左右
、
花椒 10粒
、
大料 一颗
、
香叶 两片
、
大葱 半棵
、
生姜 适量
、
干辣椒 两个
、
黄酒 一勺
、
盐 适量
、
香菜（看喜好加不加都可以） 适量
烹饪步骤
小贴士

玉米须有止咳，清火的功效，凉而不寒，温而不泄，很适合干燥的冬季润肺清肝。 枸杞温中，止寒，利下水； 花生养气和血，花椒清毒。 猪肉性寒，老姜黄酒祛寒，大葱通窍。 莲藕的好处就不用多做解释啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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