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剩饭变身-牛肉烩饭

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涛餮岳宴

不舍得丢掉的剩饭，冰箱里零碎的蔬菜，拼凑在一起，也可以摇身一变，好看美味又营养均衡的烩饭，让剩菜瞬间提升了身价，肉蛋菜主食一锅烩，简单快手一人餐，西餐中的risotto也不过如此吧
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
蛋炒饭（剩饭） 1碗
、
牛肉（剩菜） 1两
、
土豆（中等大小） 1个
、
西红柿（中等大小） 1个
、
胡萝卜 半根
、
盐 1g
、
黑胡椒碎 1g
、
清水（或高汤） 20-30ml
、
糖 1小勺
烹饪步骤
小贴士

如果有高汤可以增加烩饭的口味，如果没有，用清水也可以，水或高汤都要少量多次加入，根据米的软硬状态加入适量的水或高汤，使烩饭不会很干，也不是像粥那样软烂没有嚼劲儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-24

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